О пользе рыбы знает каждая хозяйка. Предлагаем вам приготовить вкуснейшего карася в духовке. Придерживайтесь пошагового рецепта и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом.
Из запеченного в духовом шкафу карася с лимоном получается красивое и сытное блюдо. Своей хрустящей и аппетитной корочкой, карась будет украшением повседневного и праздничного стола. Приготовить рыбу сможет, даже начинающий повар.
Інгредієнти
Порції: –+
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
- Карась 1 шт.
- Сметана 15% 70 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль щепотка
- Перец чёрный молотый ¼ ч.л.
- Лимон ½ шт.
- Зелень 1 пучок
На 100 грам –
Калорії: 72 ккал
Білки: 10.62 г
Жири: 2.19 г
Вуглеводи: 2.5 г
Кроки
Подготавливаем продукты.
Чистим карася, разрезаем брюшко и извлекаем внутренности. Убираем черную пленку. Тщательно споласкиваем рыбу холодной водой. Ножом или кулинарными ножницами вырезаем жабры.
Чтобы измельчить крупные кости, на боках тушки делаем глубокие надрезы.
Приступаем к приготовлению сметанного соуса. В миске смешиваем сметану, мелко измельченный зубчик чеснока и укроп. Добавляем соль с перцем и соединяем все компоненты.
Очищаем луковицу от шелухи и нарезаем тонкими колечками.
На дно стеклянной огнеупорной формы выкладываем кольца лука. Несколько колец оставляем для дальнейшего использования.
Затем намазываем приготовленным маринадом тушку рыбы и кладем на лук.
Лимон нарезаем тонкими ломтиками и вставляем в боковые надрезы. Сверху посыпаем оставшимся луком.
Форму отправляем в разогретую духовку на 35 минут до образования аппетитной корочки. Температуру духовки ставим 180 градусов. Готового карася подаем на тарелке вместе с зеленью и овощами.
Получается нежное мясо, пропитанное лимонным соком. Не понадобится много времени, чтобы приготовить такое замечательное кушанье.
Чи повинна дружина добре готовити?
Очень вкусный и аппетитный карась, спасибо за рецепт!