Куриные оладьи с кабачком

Если вы любите простые и быстрые рецепты полезных блюд, предлагаем приготовить нежные, сочные, ароматные оладьи с курицей и овощами. Такой вариант легкого ужина каждый оценит по достоинству. Давайте сегодня приготовим куриные оладьи с кабачком.

• 
  Подготовьте необходимые продукты.
• 
  Кабачок натрите на крупной терке и отставьте в сторону.
• 
  За время, пока идет подготовка остальных ингредиентов, кабачок пустит сок, который необходимо будет отжать.
• 
  Куриное филе измельчите в блендере (можно пропустить через мясорубку), добавьте яйцо и перемешайте. Половинку средней моркови, лука, 2 дольки чеснока измельчите в блендере.
• 
  Получаем однородную смесь.
• 
  Мясо и овощи готовы.
• 
  Все ингредиенты соедините, посолите и добавьте приправы по вкусу.
• 
  Хорошо перемешайте.
• 
  Сформируйте шайбовидные блинчики и обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Совет: чтобы масса не липла к рукам при формировании блинчиков, смачивайте каждый раз руки водой. Также можно выкладывать массу на сковороду ложкой.
• 
  Для красивой подачи используйте листья салата, полейте любимым соусом и украсьте кунжутом. Приятного аппетита!