Млинці з червоною рибою

Улюблена майже всіма страва – млинці. Рецептів приготування млинців безліч, хоча здається, що вони всі однакові. Але ні, млинці всі різні. Обравши для себе ідеальний рецепт млинців, можна спробувати приготувати їх з різними начинками.

Саме такі млинці ми пропонуємо приготувати сьогодні –з червоною рибою. Вони стануть родзинкою святкового столу. До того ж, їх дуже зручно пакувати та транспортувати у контейнері, якщо ви вирішите взяти цю чудову закуску з собою на пікнік чи дачу.

Млинці зручно брати прямо руками, їх можна порізати на маленькі порційні шматочки, або пополам.

В будь-якому випадку, ми впевнені, що такі млинці будуть до смаку і дорослим і дітям. Особливо, якщо скористуєтеся нашими корисними порадами:

  • Щоб тісто легше замішувалося, а на млинцях з’являлися акуратні дірочки, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
  • Сир теж варто дістати з холодильника завчасно, щоб він став більш м’яким і легко розподілявся по поверхні млинця.
  • Якщо ви на плануєте одразу подавати млинці на стіл, можна не розрізати їх навпіл, а зберігати у холодильнику цілими. Розрізати прямо перед подачею на стіл, щоб начинка не завітрилася і виглядала свіжою та соковитою.
Інгредієнти
Порції: +6
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
На 100 грам –
Калорії: 195 ккал
Білки: 15.77 г
Жири: 11.9 г
Вуглеводи: 6.31 г
Відправте обране в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Кроки
60 хвДрук
  • Просіюємо борошно, додаємо до нього соду, сіль, цукор.
  • Акуратно помішуючи, вливаємо приблизно 200 гр. молока.
  • Замішуємо густе тісто.
  • Постійно перемішуючи, додаємо залишок молока. На цьому етапі приготування можна скористатися міксером.
  • Додаємо яйця та рослинну олію.
  • У кінці вливаємо у тісто крутий окріп та ще раз добре перемішуємо.
  • Даємо тісту відпочити приблизно 15-20 хвилин.
  • Випікаємо млинці.
  • Готові млинці викладаємо на тарілку та кожен змащуємо вершковим маслом. Коли всі млинці готові, даємо їм вистигнути перед додаванням начинки.
  • Поки наші млинці вистигають, нарізаємо рибу довгими смужками, зелень миємо, висушуємо за допомогою серветки або паперового рушника та дрібно нарізаємо. Кожен млинець змащуємо сиром.
  • Посипаємо зеленню та викладаємо з одного краю шматочки риби.
  • Загортаємо млинець рулетом, починаючи зі сторони, де лежить риба.
  • Потім розрізаємо млинець посередині навскіс, щоб отримати красивий зріз. Процедуру повторюємо з усіма млинцями.

Перейти до кулінарної книги
Чи повинна дружина добре готовити?
  • Add your answer
Смачне Меню/ автор статті

Всім вітаннячко! Це я - ваше смачне меню! Обожнюю готувати, а ще більше - смачно їсти! Приєднуйтесь, буде смачно :)

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Смачне меню
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: