Борщ у мультиварці

Борщ у мультиварці може зацікавити тих, хто цінує традиційні страви та використовує сучасні техніки для швидкого і зручного приготування.

Цей рецепт займає менше, ніж годину, адже крім підготовки інгредієнтів залишається тільки об’єднати всі компоненти в одній чаші та увімкнути потрібний режим.

Після приготування в мультиварці всі смаки й аромати змішуються в одну цілу страву, і в результаті борщ стає дуже яскравим та насиченим, зберігаючи свій багатий смак.

Готовий борщ рекомендується подавати гарячим, з пампушками та ароматним соусом на основі сметани.

• 
  Квасолю замочіть у холодній воді на ніч або за кілька годин до приготування. Після цього злийте воду та перекладіть квасолю в чашу мультиварки.
• 
  Картоплю наріжте на великі кубики.
• 
  Моркву наріжте на дрібні смужки, а цибулину подрібніть. Усі нарізані інгредієнти додайте в чашу мультиварки.
• 
  Капусту та половину буряка поріжте смужками.
• 
  Буряк, що залишився, натріть на великій тертці, потім змішайте з томатним соусом.
• 
  Капусту і весь буряк покладіть у чашу мультиварки.
• 
  Свіжі або розморожені свинячі ребра також покладіть у чашу.
• 
  Наприкінці додайте сіль, мелений сушений часник, мелений лавровий лист та солодку паприку.
• 
  Влийте в чашу фільтровану воду та закрийте кришку мультиварки. Далі увімкніть мультиварку та встановіть режим “Суп” на 60 хвилин.
• 
  Натріть зубчики часнику і наріжте зелену цибулю, потім покладіть у маленьку миску та змішайте зі сметаною. Додайте свіжу або сушену зелень, добре перемішайте до однорідності.
• 
  Готовий борщ обов’язково перемішайте, розкладіть по порційних тарілках і подавайте гарячим із соусом та пампушками.