Уникальная птица курица! Чего только из нее не приготовишь. И ноги, и бедра, крылья и грудку. Последняя считается менее калорийной и полезной, вот ее и приготовим. Чтобы мясо было мягким, а вкус необычным и ароматным, хорошо промаринуем и в процессе запекания добавим яблоки. Невероятно сочной и вкусной получается куриная грудка с яблоками!
- Куриная грудка 1 шт.
- Горчица 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок сухой 1\2 ч.л.
- Яблоко 2 шт.
Как вы заметили, список ингредиентов весьма прост, найдется в каждом холодильнике. На первоначальном этапе готовим маринад. Искав долго нужный маринад, я остановилась на такой смеси: горчица (готовая), сухой чеснок, сванская соль. Все замешиваем.
Далее, как вы уже догадались необходимо промазать курочку этим самодельным соусом. Оставляем на то время, которое уйдет у нас на приготовление всего остального.
Яблоки (желательно кислые) режем как вам удобно, у меня кубики. Кожуру срезать не надо.
Достаем фольгу и кладем на дно формы, укладываем туда мясо (минут 15 должно хватить промариноваться, но как известно, чем дольше, тем лучше).
Высыпаем яблоки. Заворачиваем в фольгу так, чтобы отверстий никаких не было, именно поэтому блюдо будет сочным.
Дождались ароматного запаха чесночка? Значит прошло ориентировочно 40 минут, и вы можете вынимать блюдо. Открываем фольгу и даем подрумянится еще минут 15 (а при слабом “характере” печи 25) минут и радуем свои вкусовые рецепторы.
Вот такая красота у вас должна получиться.
Советы и рекомендации
Куриная грудка с яблоками – это поистине вкусное и полезное блюдо домашней кухни. Приготовить его совсем несложно. Для подготовки продуктов понадобится минимум продуктов и времени, а все остальное за вас сделает духовая печь. Запеченное мясо данной птицы получается очень нежным, мягким и сочным, а яблоки придают ему кисло-сладкие нотки. Запеченная куриная грудка не нанесет вреда вашей фигуре и можно с уверенностью сказать, что это низкокалорийное полезное блюдо станет идеальным украшением вашего семейного ужина. Возьмите себе на заметку некоторые кулинарные советы и рекомендации по приготовлению куриной грудки:
- Мясо нужно брать только у проверенных продавцов. Оно должно быть приятным на вид с нежно розовым оттенком, без ярко выраженного запаха и обязательно свежим.
- В куриной грудке нужно сделать пару небольших проколов, чтобы маринад хорошо пропитал мясо.
- Для маринада можно использовать любимые специи: соль, черный перец, куркуму, паприку, приправу для курицы, сушеный чеснок. Стоит отметить, что куркума придаст блюду яркого оттенка и не только. Это очень полезная специя для желудка человека.
- Яблоки можно выбирать любых сортов. Если фруктовые дольки посыпать корицей, они получатся более пикантными и ароматными.
- Выпекать куриную грудку с яблоками нужно не более 40 минут, иначе мясо станет сухим.
Вот так легко и просто в домашних условиях можно запечь куриную грудку с яблоками в духовке. Это просто настоящая находка для украшения праздничного стола. Приготовьте, не пожалеете!
