Бажаєте на вечерю щось смачне, але вдома є лише картопля? Тоді приготуйте хрустку роздавлену картоплю в духовці. Час приготування не займе більше ніж пів години, а на смак страва виходить неймовірно смачною. До того ж готувати цей рецепт дуже просто. З ним легко впорається навіть школяр. То ж долучайте до готування ваших дітей, а вже наступного разу вони самотужки зможуть повторити цей рецепт!
Готова страва виходить ароматною, смачною та із хрусткою скоринкою. За бажанням такий гарнір можна доповнити м’ясними чи рибними стравами. Вона добре смакує з овочевими салатами.
Вдалою ідеєю стане подача цієї страви зі смачним соусом. Це може бути звичайна сметана або улюблений кетчуп. Також можна самостійно приготувати смачний і ніжний соус за якихось п’ять хвилин. Для цього до грецького йогурту потрібно додати невелику кількість подрібненого кропу (петрушки) та часнику, а також по одній чайній ложці гірчиці та лимонного соку. Все це перемішуємо й отримуємо ідеальний соус до печеної картоплі.
- Картопля 1 кг
- Олія рослинна 50 мл
- Італійські трави 1 ст. л.
- Часник 2 зубці
Картоплю гарно промити та відварити до готовності в неочищеному вигляді у підсоленій воді (15–20 хвилин).
Деко змастити рослинною олією. Викласти на нього відварену картоплю.
Тепер її необхідно обережно роздавити товкачем або склянкою з плоским дном.
В окремій тарілці з’єднати рослинну олію, вичавлений через прес часник та італійські трави.
Перемішати та рясно змастити роздавлену картоплю.
Посолити на власний смак і випікати в духовці при 220 градусах близько 15–20 хвилин на верхньому рівні.
