Уявити собі сучасне життя без салатів неможливо – вони стали невід’ємною частиною кулінарного життя у всьому світі. Перелічити кількість рецептів просто неможливо, адже додавши один інгредієнт до класичного варіанту, ми можемо отримати зовсім іншу страву. Є складні салати, приготування яких займає багато часу, а є такі, які можна приготувати менш ніж за пів години.
До складу салатів можуть входити такі незвичні для них інгредієнти, як кавун, інжир, сочевиця. А є страви які готуються з самих звичайних продуктів. Саме про такий салат ми сьогодні поговоримо. Його можна зустріти під назвою Червоне море, а до складу входять всього лише 4 інгредієнти, не враховуючи спеції та заправку.
Якщо томати дуже соковиті, їх слід нарізати та викласти на друшляк для того, щоб зайвий сік вийшов. Крабові палички мають бути смачними, з гарним складом. Не для кого вже не буде новиною той факт, що в складі відсутнє м’ясо краба. Замість нього використовують особливі сорти риби.
Саме приготування неймовірно просте, але смак можна без перебільшення назвати ідеальним. Готувати цю страву можна як на кожен день, так і для святкового застілля. Додаючи додаткові продукти, наприклад, такі як огірок, зелена цибуля, кукурудза та навіть сир Dorblu, можна легко змінювати смак страви.
Подача також може бути різною. Найбільш простий варіант – в салатнику чи в порційних стаканчиках. Якщо є час, можна викласти доволі складні композиції навіть з такого простого салату.
- Крабові палички 200 г
- Помідор 2 шт.
- Перець болгарський 1 шт.
- Сир твердий 200 г
- Часник 2 зубці
- Майонез столовий на смак
Знімаємо з паличок плівку, нарізаємо їх тоненькою соломкою. Навіть якщо салат готується для буденного меню, нарізати слід охайно, тоді зовнішній вигляд страви буде апетитним.
З перця дістаємо насіння, розрізавши його навпіл. Потім теж нарізаємо соломкою. Звісно, що перед нарізкою його необхідно вимити.
Томати теж нарізаємо скибочками чи кубиками. Далі їх обов’язково викладаємо в друшляк хвилин на 15.
Сир треба теж нарізати соломкою чи брусочками.
Всі інгредієнти перекладаємо в миску, додаємо майонез з вичавленим часником, все добре змішуємо.
Можна не змішувати, а викласти інгредієнти на тарілку, соус з часником просто покласти зверху та в такому вигляді подати гостям.
