У салат часто додають готові інгредієнти, які, як правило, не потребують додаткової обробки. У цьому рецепті такими інгредієнтами є крабові палички, консервована кукурудза, помідори, сир та сухарики.
Також багато інгредієнтів можна підготувати заздалегідь. Наприклад, зварити яйця, натерти на тертці сир або зробити заправку. Таким чином, салат з крабовими паличками й сухариками можна приготувати за кілька хвилин і не проводити багато часу на кухні.
Щоб процес приготування проходив зручніше, почніть із підготовки потрібних продуктів.
- Виберіть якісні крабові палички з мінімальним вмістом штучних добавок і перевірте термін придатності. Якщо крабові палички були заморожені, розморозьте їх у холодильнику протягом кількох годин. Розпакуйте крабові палички та зніміть зовнішню оболонку.
- Виберіть помідори з рівною формою, яскравим кольором і гладкою шкіркою. Зрілі помідори будуть пружними, але не твердими. Якщо вони занадто м’які, це може свідчити про перестиглість. Промийте помідори під холодною водою та видаліть зелену частину стебла.
- Опустіть яйця в холодну воду і поставте на сильний вогонь. Після закипання води зменште вогонь і варіть яйця близько 10 хвилин. Потім остудіть яйця в холодній воді й акуратно почистьте від шкаралупи.
- Виберіть сорт сиру, який має насичений або нейтральний смак. Будь-який твердий або напівтвердий сир слід натерти на дрібній тертці, щоб легко та рівномірно розподілити в салаті.
Під час вибору консервованої кукурудзи упевніться, що на банці немає зовнішніх пошкоджень. Також зверніть увагу на склад, щоб у ньому не містилася надмірна кількість солі або цукру. Якісна кукурудза повинна мати цілі зерна з яскравим жовтим кольором і природним смаком.
- Салат
- Крабові палички 250 г
- Помідор 2 шт.
- Куряче яйце 3 шт.
- Сир твердий 100 г
- Кукурудза консервована 1 банка
- Сухарики білі 1 пачка
- Заправка
- Майонез столовий 150 г
- Часник 3 зубці
Підготуйте кухонну дошку і, використовуючи гострий ніж, дрібно наріжте інгредієнти: крабові палички, помідори, варені яйця.
Для заправки салату використовуйте майонез із кількома зубчиками часнику. Рекомендована кількість майонезу – 150 грамів, якої має вистачити для змащування кожного шару. Зубчики часнику пропустіть через прес, додайте в майонез і перемішайте до однорідності.
Підготуйте кулінарне кільце діаметром 18 сантиметрів і встановіть його на плоскому блюді.
Викладіть на блюді всередині кільця підготовлені інгредієнти у вигляді шарів, дотримуючись такого порядку: крабові палички та рівномірно змастіть заправкою з майонезу із часником
Далі помідорі, також змастіть майонезом.
Третій шар – яйца, та змастіть заправкою.
Кукурудза та майонез.
Натертий сир.
Сухарики можуть стати не тільки смачним доповненням, а й оригінальним елементом прикраси. Виберіть сухарики з будь-яким смаком і розкладіть їх поверх салату.
Зібраний салат поставте в холодильник на 2 години, щоб він охолонув і просочився. Потім обережно підніміть кулінарне кільце і подавайте готовий салат з крабовими паличками й сухариками на блюді.
