Незважаючи на те, що салат з куркою, кукурудзою та огірками складається з простих і доступних продуктів, він подобається навіть найвибагливішим гурманам. Його люблять за неймовірний ніжний смак та простоту приготування. Не дивлячись на те, що куряче філе саме по собі сухе м’ясо, його активно використовують для приготування різноманітних салатів. Воно має м’який і ніжний смак та корисне тим, хто перебуває на лікувальному харчуванні.
Курка відноситься до такого сорту м’яса, яке їдять практично в усьому світі. У світовій кулінарії існує безліч рецептів страв з курятиною. Салати з куркою завжди виходять ситними та поживними. У цій частині тушки міститься легкозасвоюваний білок, важливі для організму вітаміни, амінокислоти та мінеральні речовини. Цей продукт ідеально підходить не тільки для дорослого харчування, але і для маленьких дітей. Курячі протеїни вважаються високоякісними та широко використовуються для розробок спортивного раціону.
Для салатів переважно використовують відварену грудку. Важливо відварити її правильно, щоб зберегти в м’ясі максимум корисних речовин. Перед приготуванням грудку слід ретельно промити і зрізати з неї непотрібні жирові прошарки. Далі занурити м’ясо в ємність із холодною водою і поставити на вогонь.
Після першого закипання потрібно обов’язково зливати бульйон, разом з усіма шкідливими речовинами, що виділилися. Після другого закипання м’ясо варять не менше 20 хвилин з додаванням солі, коренів та спецій за смаком.
- Куряче філе 300 г
- Кукурудза консервована 1 банка
- Куряче яйце 3 шт.
- Огірок 1 шт.
- Майонез столовий 100 г
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком
Курку та яйця відварюємо зазделегідь.
Відварене куряче філе нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо у миску для салату.
Свіжий огірок нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо за грудкою.
Банку з кукурудзою відкриваємо, зливаємо з неї рідину і висипаємо в салатник.
За допомогою спеціальної сіточки подрібнюємо відварені яйця. Можна просто нарізати дрібно і відправити в салат. Салат солимо, заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
Для подачі на тарілку кладемо лист салату, ставимо кільце і викладаємо салат.
Потім акуратно його знімаємо та подаємо до столу.
