Приготовить вкуснейшую свинину не составит большого труда, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Добавьте к свинине ананас и получите непревзойденное блюдо достойное ресторанного меню – свинину с ананасами в духовке. Приступим?
- Свинина 400 г.
- Шампиньоны консервированные 150 г.
- Ананас консервированный 100 г.
- Помидор 6 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез столовый молочный 110 г.
- Кетчуп 110 г.
- Специи и Приправы по вкусу
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
Свинину и помидоры помыть и выложить на сухое полотенце, репчатый лук очистить от шелухи, с консервированных продуктов слить жидкость.
Мясо разделить поперёк волокон на средние кусочки и отбить до мягкости.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Тщательно перемешать кетчуп, майонез и специи.
Поместить мясные кусочки в соус и выложить в форму.
Репчатый лук “превратить” в полукольца и поместить на мясо.
Помидоры нарезать кольцами и положить на лук.
Следующий слой будет состоять из резаных шампиньонов.
И, в заключение, “изюминка” блюда – слой из консервированных ананасов. Их предварительно необходимо порезать кубиками.
Свинину необходимо запекать в духовом шкафу 50 минут. Оптимальная температура – 180 градусов. Блюдо украсить помидорами.
Полезные советы:
1. Если под рукой нет молотка для отбивания мяса, ему можно найти достойную замену. При этом готовое изделие получится мягким и нежным.
Возможно, к вам на ум не приходили такие простые приборы, как:
• большой нож,
• скалка,
• строительный молоток,
• стеклянная бутылка,
• железная чеснокодавка,
• любой твёрдый предмет, выдерживающий удар.
Такая проблема, как отсутствие специального прибора, легко решается. Стоит лишь посмотреть вокруг.
2. Красиво и тонко нарезать овощи может только нож для овощей. В отличие от других видов ножей, этот прибор нарезает продукты как сливочное масло. Блюдо получается очень красивым и аппетитным, не стоит жалеть финансовых средств на покупку этого ножа.
3. Чтобы быстро и без слёз очистить лук, его необходимо разрезать вертикально пополам и избавиться от несъедобных кончиков. После этого останется только снять верхний слой с половинок и приступить к приготовлению мяса. Перед процедурой следует окунуть нож в холодную воду – это защитит глаза.
Увидела рецепт сегодня утром и решила сразу приготовить. Раньше думала что ананасы только с курице хорошо сочетаются – как же я ошибалась) Блюдо получилось очень вкусным, помидоры с ананасами придают блюду приятную сладость и сочность.