Домашнее шоколадное печенье – фото рецепт

Насыщенный шоколадный вкус, хрупкая, растрескавшаяся корочка и мягкая, слегка тянущаяся серединка вполне характеризуют домашнее шоколадное печенье. Но и это еще не все – его невероятно просто готовить и продукты нужны самые обыденные.

Інгредієнти
Порції: +27
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
На 100 грам –
Калорії: 406 ккал
Білки: 6.06 г
Жири: 16.93 г
Вуглеводи: 58.88 г
Відправте обране в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Кроки
30 хвДрук
  • Подготовить продукты.
  • Сложить вместе масло и шоколад, после чего расплавить их в микроволновке, включая короткие импульсы по 15 сек и перемешивая массу после каждого выключения печи.
  • Муку обогатить разрыхлителем, посолить.
  • Яйцо и сахар перебить до белой пены миксером.
  • Сюда же подмешать остывшую шоколадную массу.
  • Всыпать в нее мучную смесь и растереть лопаткой до однородности.
  • Должно получиться вязкое тесто.
  • Чайной ложкой выложит шоколадные комочки на застеленный противень, причем комочки могут быть угловатыми и корявыми – это не страшно, во время выпечки они расправятся, а верхняя корочка даст трещинки.
  • Минут 13-15 потребуется, чтобы шоколадное печенье пропеклось, затянувшись хрупкой корочкой. Серединка получится мягкой при температуре духовки 180 градусов.
  • Следует заметить, что горячее печенье легко деформируется, но как только оно остынет, корочка сразу стабилизируется, сохранив внутреннюю нежность печенья.

И вот, печенье с шоколадными трещинками готово. Вокруг витает приятный аромат, будоража воображение и разжигая аппетит. Осталось разлить кофе и сесть за стол!


Перейти до кулінарної книги
Чи повинна дружина добре готовити?
  • Add your answer
Смачне меню/ автор статті

Всім вітаннячко! Це я - ваше смачне меню! Обожнюю готувати, а ще більше - смачно їсти! Приєднуйтесь, буде смачно :)

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Смачне меню
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: