Одним з найпопулярніших гарнірів вважається запечена картопля. Варіацій щодо її приготування існує дуже багато. Картопля з грибами в духовці вважається досить поширеною та улюбленою стравою.
Багато поціновувачів грибів дуже часто цікавляться, як смачно можна запекти їх з картоплею, щоб вийшло ситно та ароматно? Для приготування цієї страви важливо, які ви використовуєте гриби. Якщо ви зібралися запікати картоплю з маслюками або білими грибами, то обов’язково відваріть їх. А якщо є бажання посмажити картоплю з лисичками, тут буде достатньо їх ретельно промити. Дуже смачно виходить картопля з грибами, запечена у горщиках. Ну, і, звичайно, чудовий варіант запеченої картоплі з грибами в духовці.
Здавалося б, чим можна здивувати гостей з такого набору продуктів, як картопля та гриби. Насправді, з таких простих інгредієнтів можна приготувати приголомшливу страву, яка здатна прикрасити навіть святковий стіл.
Готується цей шедевр зовсім просто, а деякі тонкощі та секрети ви зможете відкрити для себе з представленого рецепту. Тим більше, що цей варіант ситного обіду можна сміливо віднести до сімейного меню.
- Картопля 1.5 кг
- Печериці свіжі 700 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Часник 2 зубчики
- Олія рослинна 100 мл
- Перець чорний молотий за смаком
- Сіль за смаком
- Кріп за смаком
У форму наливаємо олію і розподіляємо по дну. Включаємо духовку розігріватися, а тим часом нарізаємо цибулю півкільцями і висипаємо на дно форми.
Роздавлюємо два зубчики часнику, дрібно його нарізаємо і відправляємо у форму до цибулі. Поміщаємо в духовку, щоб вони трохи підрум’янилися.
Тим часом нарізаємо печериці і відправляємо їх запікатися до цибулі та часнику.
Поки вони з цибулею обсмажуються в духовці, нарізаємо картоплю великими брусочками.
Виймаємо форму та викладаємо у неї картоплю. Солимо, перчимо і все разом добре перемішуємо.
Тепер відправляємо на пів години все разом запікатися. Після закінчення зазначеного часу дістаємо картоплю з грибами, посипаємо нарізаним кропом і поки вона гаряча, відразу подаємо до столу.
