Салат с семенами льна

Яркий, насыщенный, с волшебным апельсиновым вкусом с семенами льна и красной рыбкой. Такой нежный и вкусный, легкий на желудок, поэтому лакомиться можно хоть тарелками, при этом питательный и очень бюджетный.

Такой салат идеален как на завтрак к овсяноблину, так и на ужин к основному блюду или просто на перекус в качестве самостоятельного блюда.

Изюминка данного салата – это удивительное сочетание семги, апельсинов и соевого соуса, придающие салату изысканность и нотки аристократизма.

Побалуйте своих близких изысканным блюдом.

• 
  Моем пекинскую капусту под теплой водой и кладем на бумажное полотенце, дабы ушла лишняя жидкость. Шинкуем капусту, солим и отжимаем, чтобы была мягче, перекладываем в любимую яркую салатницу.
• 
  Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами и кладем в воду на 10-15 минут, дабы ушла вся горечь.
• 
  Вынимаем, высушиваем на бумажном полотенце и перекладываем к пекинке.
• 
  Очищаем от кожуры апельсин, убираем перегородки и слайсами нарезаем апельсин. Жидкость, которая стекает с цитрусового, лучше убрать и не добавлять к салату.
• 
  Нарезаем слабосоленую семгу полосками и добавляем к нашему салату.
• 
  Перекладываем всё в салатницу.
• 
  Сюда же рубим любимую зелень, поливаем 1 ст. ложкой соевого соуса и заправляем оливковым маслом.
• 
  Даем настояться салату 5-7 минут и затем посыпаем семенами льна.

Поджариваем тосты или черный хлебушек на сухой сковороде, подаем салат и наслаждаемся оригинальным вкусом.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

• Апельсин берем сладкий, именно его сладость в сочетании с соевым соусом и слабосоленой семгой дает необычный пряный вкус.

• Зелень можно взять замороженную, предварительно ее разморозив на бумажном полотенце. Не нужно мыть. Так она быстрее разморозится, не разлезется и при этом будет эстетично смотреться в салате.
• Оливковое масло по желанию можно заменить на растительное душистое.

Приятного аппетита! Вы – лучшие у себя, а значит достойны вкушать лакомства.