Салати відносяться до однієї з найпопулярніших та універсальних страв. Спочатку салати складалися з простих інгредієнтів, але з плином часу та розвитком кулінарії вони перетворилися на смачні та різноманітні страви.
Сьогодні салати можна знайти в меню практично будь-якої кухні, а величезні варіації та можливість адаптувати склад під власні уподобання дають змогу готувати салати з будь яких доступних інгредієнтів.
Салат являє собою гармонійне поєднання різних смаків, ароматів і текстур. Останнім часом все більшої популярності набувають листкові салати. Їхня унікальність полягає в тому, що вони складаються з шарів різних інгредієнтів і зазвичай мають вишуканий зовнішній вигляд.
Це ідеальне поєднання неповторного смаку та візуальної привабливості зробило салати невіддільною частиною сучасної кулінарії. Наприклад, салат з куркою та ананасом. Скуштуйте один раз, і будете готувати його на кожне свято!
- Куряче філе 300 г
- Ананас консервований 300 г
- Часник 3 зубки
- Майонез столовий 300 г
- Куряче яйце 7 шт.
- Сир твердий 180 г
Оскільки для салату необхідно використовувати куряче філе та яйця у готовому вигляді, заздалегідь підготуйте та відваріть ці інгредієнти. Після того, як куряче філе повністю охолоне, наріжте м’ясо на кубики.
Варені яйця почистьте й розділіть на білки та жовтки.
Потім яєчні білки натріть на великій тертці.
А яєчні жовтки на дрібній тертці
З’єднайте майонез із подрібненим часником та перемішайте до однорідності.
Щоб зібрати салат, розмістіть кулінарне кільце на плоскому блюді. Першим шаром викладіть курку та рівномірно змастіть майонезом.
Викладіть яєчні білки другим шаром та змастіть майонезом.
Відкрийте банку з консервованими ананасами та злийте рідину. Якщо ананаси цілі, наріжте їх на шматочки. Також можна використовувати вже нарізані консервовані ананаси, якщо вони доступні. Викладіть ананаси третім шаром та змастіть майонезом.
Виберіть сир середньої твердості та натріть на тертці, щоб забезпечити рівномірний розподіл у салаті. Викладіть тертий сир четвертим шаром та змастіть майонезом.
Останнім шаром викладіть яєчні жовтки та розрівняйте поверхню. Після збирання салату обережно підніміть кулінарне кільце.
Готовий салат можна прикрасити за своїм бажанням, наприклад, листям свіжої зелені. Салат із куркою та ананасом можна подавати до столу одразу після приготування або охолодити в холодильнику протягом кількох годин.
