Салати відносяться до однієї з найпопулярніших та універсальних страв. Спочатку салати складалися з простих інгредієнтів, але з плином часу та розвитком кулінарії вони перетворилися на смачні та різноманітні страви.
Сьогодні салати можна знайти в меню практично будь-якої кухні, а величезні варіації та можливість адаптувати склад під власні уподобання дають змогу готувати салати з будь яких доступних інгредієнтів.
Салат являє собою гармонійне поєднання різних смаків, ароматів і текстур. Останнім часом все більшої популярності набувають листкові салати. Їхня унікальність полягає в тому, що вони складаються з шарів різних інгредієнтів і зазвичай мають вишуканий зовнішній вигляд.
Це ідеальне поєднання неповторного смаку та візуальної привабливості зробило салати невіддільною частиною сучасної кулінарії. Наприклад, салат з куркою та ананасом. Скуштуйте один раз, і будете готувати його на кожне свято!
- Куряче філе 300 г
- Ананас консервований 300 г
- Часник 3 зубки
- Майонез столовий 300 г
- Куряче яйце 7 шт.
- Сир твердий 180 г
- Оскільки для салату необхідно використовувати куряче філе та яйця у готовому вигляді, заздалегідь підготуйте та відваріть ці інгредієнти. Після того, як куряче філе повністю охолоне, наріжте м’ясо на кубики.
- Варені яйця почистьте й розділіть на білки та жовтки.
- Потім яєчні білки натріть на великій тертці.
- А яєчні жовтки на дрібній тертці
- З’єднайте майонез із подрібненим часником та перемішайте до однорідності.
- Щоб зібрати салат, розмістіть кулінарне кільце на плоскому блюді. Першим шаром викладіть курку та рівномірно змастіть майонезом.
- Викладіть яєчні білки другим шаром та змастіть майонезом.
- Відкрийте банку з консервованими ананасами та злийте рідину. Якщо ананаси цілі, наріжте їх на шматочки. Також можна використовувати вже нарізані консервовані ананаси, якщо вони доступні. Викладіть ананаси третім шаром та змастіть майонезом.
- Виберіть сир середньої твердості та натріть на тертці, щоб забезпечити рівномірний розподіл у салаті. Викладіть тертий сир четвертим шаром та змастіть майонезом.
- Останнім шаром викладіть яєчні жовтки та розрівняйте поверхню. Після збирання салату обережно підніміть кулінарне кільце.
- Готовий салат можна прикрасити за своїм бажанням, наприклад, листям свіжої зелені. Салат із куркою та ананасом можна подавати до столу одразу після приготування або охолодити в холодильнику протягом кількох годин.