Шампиньоны с чесноком в духовке

Простые блюда без лишних заморочек уважает любая хозяйка. А если это еще и такая полезная вещь как шампиньон – то вдвойне. Сегодня мы расскажем, как приготовить ароматные шампиньоны с чесноком в духовке и раскроем некоторые секреты идеального блюда.

Эта закуска очень сытная, сочетается с мясом, рыбой и овощами. Беспроигрышный вариант, чтобы блеснуть своим кулинарным мастерством перед другими.

Для приготовления выбирайте средние грибы одинакового размера. Маленькие могут быстро усохнуть, а шампиньоны большого размера – недостаточно пропитаться маринадом.

Это блюдо из тех, которые готовятся на скорую руку.

• 
  Подготавливаем необходимые продукты.
• 
  Шампиньоны хорошо моем, выкладываем на салфетку, промакиваем, отрезаем все твердости.
• 
  Начинаем процесс маринования. С грибами соединяем прованские травы, подсолнечное масло, соевый соус, майонез и чеснок, натертый на мелкой терке. С приправами можно экспериментировать, это не испортит вкус блюда.
• 
  Ингредиенты аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться 30 минут. Желательно, чтобы мариновались они в холодильнике.
• 
  На противень стелим фольгу, смазываем ее подсолнечным маслом, выкладываем грибочки и отправляем в духовку на полчаса. Температуру установим на 180 градусов.
• 
  Готовое блюдо перекладываем на порционные тарелки или в одну большую и наслаждаемся вкусной и простой закуской.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

1. После того как выключите духовку, оставьте грибы потомиться в ней еще 5 минут. Так они дойдут до нужной кондиции.
2. Можно засекать степень готовности таким образом: когда шампиньоны пустят сок, отсчитайте 15 минут и выключайте духовку.
3. Закуску идеально подавать в горячем виде.