Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Слоеный салат с копченой курицей и грибами украсит праздничный стол своей изысканностью и непревзойдённым вкусом.Это не удивительно, ведь в его составе присутствует копченая курица. Значит, он априори будет вкусным. Давайте приготовим это несложное блюдо вместе и порадуем свою семью или гостей.

Главные ингредиенты салата отлично сочетаются с разными компонентами, что дает простор для фантазий. К тому же их легко отыскать в ближайшем супермаркете.

Фишка сегодняшнего блюда – необычная и стильная подача. Подаётся салат порционно в красивых бокалах, что выглядит весьма изысканно и аппетитно.

• 
  Подготавливаем 4 прозрачных, широких бокала или креманки. Огурец, помидоры черри, шампиньоны, петрушку тщательно моем под проточной водой. Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками.
• 
  Свежий огурец также режем кубиками.
• 
  Каждый помидор черри делим на 4 или 6 частей, в зависимости от величины овоща.
• 
  Шинкуем шампиньоны слайсами или соломкой.
• 
  Измельченные грибы отправляем на горячую сковороду и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
• 
  Когда грибы будут почти готовы, выдавливаем в сковороду зубчик чеснока. Перемешиваем, чтобы он равномерно распределился. Через минуту перекладываем их на тарелку, даем остыть несколько минут.
• 
  Начинаем собирать салат слоями. Для начала на дно бокала капнем чайную ложку майонеза.
• 
  Первым слоем будет огурец, на него выкладываем ломтики черри, майонез.
• 
  Далее отправляем в бокал курицу, сверху слой огурцов и немного майонеза. Смотрите, как красиво и аппетитно просматриваются слои салата!
• 
  Завершают торжество вкуса шампиньоны, которые пропитают своим божественным ароматом каждый слой. Украшаем готовое блюдо перепелиным яйцом, петрушкой и маленькой горстью грецких орехов.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

1. Не солите салат, поскольку здесь есть копченая курица и майонез. Эти продукты уже имеют в составе соль и охотно поделятся ею с другими ингредиентами.
2. Если вас смущает калорийность блюда, можно без проблем ее уменьшить. Майонез замените нежирной сметаной, бедрышки – копченой грудкой, орехи вовсе исключить.
3. Шампиньоны при термичной обработке сильно теряют в весе, поэтому можно взять их немножко больше. Чтобы они не «варились» на сковороде, сделайте огонь посильнее.