Запіканка з яблуками – смачно та соковито

Запіканка з яблуками – це класичний десерт, який популярний у багатьох куточках світу. Та окрім смакових якостей, він має багато корисних властивостей. Яблука – джерело вітамінів та мінералів, таких як калій, кальцій, фосфор, магній та залізо. Вони підтримують імунітет, допомагають виробляти енергію, та сприяють збалансованому травленню. А якщо використовувати мінімальну кількість цукру та жирних інгредієнтів, запіканка з яблуками може бути досить легким десертом з низькою калорійністю.

Є кілька порад, які допоможуть зробити це блюдо ще апетитнішим:

• Вибирайте сорти яблук, які не тільки мають гарний смак, але й зберігають форму після термічної обробки.
• Нарізайте фрукти на тонкі кружальця, щоб вони рівномірно пропеклися, але не перетворилися на пюре.
• Додавайте до запіканки корицю, мускатний горіх та ваніль для збагачення аромату та смаку.
• Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами – використовуйте горішки, курагу, сухофрукти або навіть карамель. Це дозволить вам створити свою унікальну версію цього чудового десерту.

Приготуйте ніжну, соковиту запіканку з янтарними, карамелізованими яблуками разом із нами, та насолоджуйтесь стравою, яка підніме ваш настрій і подарує солодкі емоції!

• 
  Яблука вимийте, очистіть від шкірки, вийміть серцевину і наріжте часточками. Поставте сковороду на плиту, внесіть вершкове масло і розтопіть. Поверх олії всипте 40 г цукру.
• 
  Викладіть яблука.
• 
  Обсмажте фрукти при високій температурі до карамельного кольору та утворення рум’яної скоринки з двох боків. Зніміть з вогню та остудіть.
• 
  В окремому глибокому посуді з’єднайте сир, цукор, курячі яйця і сметану. Внесіть ванільний цукор і перебийте всі інгредієнти за допомогою погружного блендера до однорідного стану.
• 
  Обсмажені яблука перекладіть у форму для запікання.
• 
  Зверху залийте сирною масою.
• 
  Відправте у розігріту до +180 градусів духовку на 25 – 30 хвилин для запікання.
• 
  Форму дістаньте з духовки і охолодіть, запіканку перенесіть на велику тарілку і подавайте до столу. Смачного!