Закуска из слоеного теста – волованы с сыром

Приготовить закуску из слоеного теста – волованы с сыром сможет каждый из вас легко и быстро. На это уйдет не более получаса времени. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления деликатеса самые простые. Их можно купить в любом продуктовом магазине.

Волованы с сыром можно подавать к столу, как в горячем виде, так и холодном виде. Сверху их можно украсить зеленью или красной икрой. Также можно запечь слоеное тесто без ничего, а потом покрошить его на закуску.

Если вы предпочитаете более острые блюда, то добавьте чеснока к сыру больше, чем указано в рецепте. Тогда волованы выйдут пикантными.

• 
  Берем сыр и натираем его на крупной терке.
• 
  В тарелку с сыром также крупно натираем яйца.
• 
  Сюда же выдавливаем через пресс чеснок.
• 
  Добавляем майонез и все перемешиваем.
• 
  Скалкой немного раскатываем дрожжевое тесто, из которого вырезаем кружочки одинакового диаметра. Берем форму меньшего диаметра и из половины всех кружочков вырезаем кружки меньшего размера. Складываем заготовки одна на другую.
• 
  Разбиваем одно яйцо в стакан и хорошо взбиваем его вилкой.
• 
  Выкладываем заготовки на пергамент и смазываем их хорошо яйцом.
• 
  Отправляем противень с кружками в духовку на 10 минут, разогрев ее до 180 градусов. По истечении времени начиняем испеченные формы приготовленной начинкой.
• 
  После того, как вы начините волованы, украсьте их зеленью и крошкой из слоеного теста. Тогда закуска получится аппетитной на вид и долго на столе не задержится.

Обычно такое блюдо быстро разгребают с праздничного стола. А чтобы вашим волованам все завидовали, придерживайтесь некоторых советов:

1. Если у вас чеснок не острый, то можете добавить еще пару зубков. Сначала его нужно попробовать на вкус. Иначе блюдо может получиться пресным.
2. Тесто лучше немного смочить, чтобы оно не было суховатым.
3. Идеальные размеры формочек – 8-10 см в диаметре. Не стоит брать посуду для вырезания большего размера – получатся настоящие пироги. И, наоборот, меньшего – волованы будут похожи на сухари.
4. Противень обязательно застилайте пергаментом, чтобы закуска не пригорела и не прилипла ко дну.