Чем старше становишься, тем ценнее юношество и беззаботное детство. Это те самые трогательные и дорогие сердцу воспоминания, которые хочется повторять неоднократно. И эта ностальгия мотивирует изобретать подобное, дабы снова и снова почувствовать аромат детства, вкусить любимые блюда, получить тот самый кайф и те же адреналиновые эмоции. Как правило, в этих процессах принимают участие дети, и они, словно проводники Машины Времени, дарят взрослым положительные эмоции.
Ароматное и, при этом тающее во рту, печенье со вкусом детства способно вернуть каждому взрослому его беззаботное детство.
Процесс приготовления печенья не отнимает много времени, не сложен, а наоборот наполнен позитивом, ведь, в ход идут любимые пластилиновые формочки «мишки», «сердечки», «бабочки», с помощью которых в далеком детстве вы строили замки из песка и мечтали…
- Масло сливочное 130 г.
- Мука пшеничная ½ кг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 130 г.
- Сода ½ ч.л.
- Ванильный сахар 12 г.
- Кунжут 30 г.
- Арахис 40 г.
Смешиваем яйцо, сахар и ванильный сахар.
Перетираем и взбиваем до белой пены.
Берем масло (комнатной температуры) и добавляем к смеси, размешиваем до однородного состояния.
Пока готовим тесто, на сухой сковороде или двух одновременно жарим кунжут и арахис постоянно помешивая, дабы не подгорели.
После того, как кунжут поджарился – высыпаем в пиалу, а над арахисом продолжаем колдовать). Кладем на разделочную доску, сверху обворачиваем пищевой пленкой и измельчаем.
К жидким ингредиентам добавляем просеянную муку, соду и замешиваем мягенькое эластичное тесто.
Готовое тесто делим на 2 части: одно будем посыпать кунжутом, второе – арахисом.
Раскатываем толщиной 0.8 см и с помощью детских формочек выдавливаем печенюхи.
Из такого количества получается 48 печенюшек.
Выкладываем на пергамент и в предварительно разогретую духовку отправляем на 10-15 минут, по необходимости со 190 градусов уменьшаем до 170.
Достаем, завариваем ароматный чай с любимым вареньем или сливками и вкушаем. Бон аппетит!
Совет: Дабы испытать те самые неповторимые эмоции, включаем музыку, готовим набор продуктов, подключаем детвору и наслаждаемся созданием шедевров).
Печенье получается в меру хрустящим и ароматным, а если посыпать орешками или кунжутом – становится похожим на колечки с орешками).
Идеально в школу, в дорогу или к чаепитию.Наслаждайтесь!
Я вообще всегда делаю тесто на сливочном масле, особенно для песочного печенья. В масле меньше вредных консервантов, которые есть в маргарине, да и вкус гораздо лучше!
Как вкусно получилось, рецепт простой и советую другим.