Лепешки с картошкой станут отличным перекусом для всей семьи. Готовить их несложно. А как именно это сделать мы сейчас вам расскажем.
Сегодня приготовим один из вариантов хорошего завтрака – сытные лепешки с картошкой из самого простого теста. Начинку выбираем исходя из предпочтений, она может быть сладкой, либо нейтральной из творога, капусты, с добавлением сыра. Сейчас мне хочется поделиться вариантом начинки из картошки с зеленью.
Інгредієнти
Порції: –+
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
- Вода теплая 300 мл.
- Мука пшеничная 650 г.
- Соль 1\4 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Для начинки:
- Сыр Адыгейский 300 г.
- Картофельное пюре 300 г.
- Зелень 1 пуч.
- Масло сливочное 50 г.
На 100 грам –
Калорії: 246 ккал
Білки: 8.41 г
Жири: 9.63 г
Вуглеводи: 32.01 г
Кроки
В просторную миску сливаем теплую воду с растворенной солью. Начинаем постепенно подсыпать муку и формировать тесто. Наливаем растительное масло и тщательно мнем тесто.
Все тесто разделяем на 8 частей. Каждую часть скатываем в шарик.
Начинаем делать начинку для лепешек. Теркой измельчаем сыр и добавляем его в картофельное пюре. Нарезаем зелень и кладем к пюре. Всю начинку перемешать до однородности. На середину кладем часть начинки.
Края теста подгибаем гармошкой и обсыпаем мукой. Раскатываем лепешку по диаметру сковороды.
Раскатываем лепешку с картошкой скалкой.
Обжариваем пару минут сухим способом, накрыв крышкой.
Переворачиваем на другую сторону.
После жарки лепешку смазываем кусочком масла.
Чи повинна дружина добре готовити?
