Устали от магазинной выпечки? Приготовьте своим родным вкуснейшее печенье с творогом и яблоками. Вкусное и полезное оно станет вашим любимым. Не верите?
Если вы до сих пор уверены, что домашняя выпечка – это долго и утомительно, этот рецепт все изменит раз и навсегда.
Тесто для печенья с творогом и яблоками готовится не больше 15 минут. Его не нужно долго месить, а потом раскатывать скалкой. Все делается легко и просто, а в результате получается воздушное, сочное и ароматное печенье.
Приблизительная калорийность в 100 граммах выпечки – 247 ккал.
Інгредієнти
Порції: –+
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
- Яблоко 3 шт.
- Творог 5% 200 г.
- Мука пшеничная 250 г.
- Сахар-песок 100 г.
- Масло растительное 100 г.
- Сода 1 ч.л.
- Для панировки:
- Корица 1 ст.л.
- Сахар тростниковый 100 г.
На 100 грам –
Калорії: 257 ккал
Білки: 4.63 г
Жири: 9.67 г
Вуглеводи: 35.62 г
Кроки
- Яблоки моем, снимаем кожуру, удаляем сердцевину. Режем сначала тонкими слайсами, потом полосками, а далее – мелким кубиком.
- В удобную посуду выкладываем творог. Для печенья подойдет продукт любой жирности, но не обезжиренный. В таком твороге слишком много влаги, которая может испортить выпечку.
- Дальше добавляем сахар или сахарную пудру.
- Вливаем растительное масло. Начинаем замешивать тесто с помощью кухонного комбайна или же просто ложкой. Сначала перетираем творог, затем порциями просеиваем муку. В последнюю очередь добавляем соду, гашенную лимонным соком или уксусом.
- Тесто готово, когда все ингредиенты полностью соединятся. Не стоит добавлять муку, если оно липнет к рукам. Так и должно быть. Выкладываем на рабочую поверхность. Руки можно слегка смазать маслом. Порциями добавляем кусочки яблок и вмешиваем их в тесто руками.
- Противень застилаем пекарской бумагой. Формируем небольшие шарики, весом примерно 50 г.
- В отдельной миске смешиваем тростниковый сахар с корицей. Обваливаем каждый шарик в этой ароматной смеси и выкладываем на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга.
- Вот и все, всего за несколько минут наше печенье готово к выпечке. Выпекать его следует при 180 градусах на средней полке духовки примерно 25 – 30 мин.
А чтобы во время готовки у вас не возникли трудности, воспользуйтесь следующими советами:
- Чем мельче вы порежете яблоки, тем проще их будет вмешивать в тесто. Печенье будет лучше держать форму, кусочки фруктов хорошо пропекутся.
- Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное масло или маргарин.
- Чем большее количество яблок вам удастся вмешать в тесто, тем сочнее и ароматнее получится печенье.
Ароматное и полезное печенье к чаю готово. Приятного аппетита!
Чи повинна дружина добре готовити?