Пирог с творогом и сливами

Пирог с творогом и сливами будет выглядеть празднично на любом столе. А готовится он проще простого: половинки слив погружаются в жидкое тесто и все это выпекается в духовке. Чтобы пирог не пригорел, дно формы смазывается сливочным маслом и посыпается панировочными сухарями.

Тесто сливового пирога получается очень мягким и нежным благодаря добавлению творога. Именно этот молочный продукт придает домашней выпечки особого вкуса.

Попробуйте приготовить творожно-сливовый пирог вместе с нами и убедитесь, насколько это просто и быстро.

• 
  В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца и высыпаем к ним сахарный песок.
• 
  Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера не менее 5 минут. Затем добавляем к этой массе творог.
• 
  Снова взбиваем ингредиенты и добавляем к ним оливковое масло.
• 
  Просеиваем муку с разрыхлителем теста прямо в тарелку к яично-творожной массе. Перемешиваем тесто.
• 
  Кусочком сливочного масла смазываем форму для выпекания.
• 
  Посыпаем дно формы панировочными сухарями.
• 
  Выкладываем в эту емкость тесто и разравниваем его ложкой.
• 
  Хорошо моем сливы и очищаем их от косточек.
• 
  Выкладываем половинки слив на тесто, немного придавливая их.
• 
  Измельченными орешками посыпаем верх пирога и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
• 
  Пирог с творогом и сливами – очень красивый на вид и аппетитный на вкус. Подавать его лучше в остывшем виде к чашечке горячего чая или кофе.

Чтобы приготовить такой домашний десерт, нужно помнить пару важных советов по его приготовлению:

• Сливы для начинки необходимо брать с плотной мягкостью одинаковые по размеру.
• Взбитые яйца должны превратиться в воздушную массу белого оттенка. Для этого их нужно взбивать больше, чем 5 минут по времени.
• Орешки миндаля в пироге можно заменить на любые сухофрукты, цукаты или просто сахарную пудру.