Салат с кальмарами и свежим огурцом

Салат с кальмарами и свежим огурцом готовится довольно быстро и легко. Все ингредиенты нарезаются и заправляются майонезом. При подаче блюда к столу его можно как-то гармонично украсить ингредиентами, которые же и входят в его состав.

Данный салат по своей структуре одновременно питательный и легкий. Низкокалорийное блюдо отлично подходит для тех людей, которые следят за своей фигурой и придерживаются диеты. Майонез в таком случае можно заменить обезжиренным йогуртом или сметаной.

Также в салатик можно добавить пару зубчиков чеснока, что придаст блюду пикантности.

• 
  Наливаем в кастрюлю воду, слегка подсаливаем ее и доводим до кипения. Затем поочередно закладываем кальмары в кипящую воду и отвариваем его на протяжении 1 минуты. Достаем тушки шумовкой.
• 
  Свежий огурец нарезаем небольшими кусочками.
• 
  Отваренные кальмары шинкуем тонкими полукольцами.
• 
  Твердый сыр рубаем соломкой небольшого размера.
• 
  Заранее отваренные яйца шинкуем на кубики среднего размера.
• 
  Хорошо вымытые перья зеленого лука нарезаем мелкими кусочками.
• 
  Высыпаем все измельченные ингредиенты в глубокую тарелку, добавляем туда половину банки консервированной кукурузы и майонез.
• 
  Все тщательно перемешиваем. Подсаливаем и перчим салат по вкусу.
• 
  Раскладываем салат по тарелкам или в один общий салатник. Подавать гарнир к столу можно приукрасив веточкой петрушки.

Салат с кальмарами получается очень вкусным, легким и ярким. С приготовлением такого быстрого салатика справится каждая хозяйка, стоит только придерживаться некоторых кулинарных советов:

• Если салат готовится зимой, лучше остановить свой выбор на длинноплодных огурцах – они более плотные и не такие водянистые.
• Для заправки салата лучше приготовить домашний майонез. В таком случае его вкус будет более насыщенным, а сам соус полезнее, в отличие от его магазинного варианта.
• Тушку кальмара надо держать в горячей воде не более 1 минуты, иначе кальмар по вкусу будет напоминать резину.