Существует множество рецептов приготовления пирога с яблок. Мы же предлагаем вам лучший. Яблочная шарлотка по данному рецепту нежная и сочная. Убедитесь в этом сами.
Уже во второй половине летнего сезона начинается сбор яблочного урожая. Молодые яблочки можно так же купить на сельскохозяйственных рынках или в палатках с фруктами. Такие плоды не только вкусны в свежем виде, но и идеально подходят для приготовления различной выпечки, консервации и прочих десертов. Особенно нежными получаются эти фрукты в знаменитой заливной яблочной шарлотке.
Простая и воздушная яблочная шарлотка обязательно покорит своим вкусом и ароматом всех гостей. К тому же сделать данный кулинарный шедевр под силу абсолютно любой хозяйке, так как рецепт не требует особых умений и не отнимает много свободного времени.
Інгредієнти
Порції: –+
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
- Кефир 2.5% 280 г.
- Яблоко 380 г.
- Мука пшеничная 300 г.
- Сахар-песок 150 г.
- Корица молотая 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Уксусная кислота 70% ⅘ ч.л.
- Ванилин щепотка.
На 100 грам –
Калорії: 165 ккал
Білки: 4.08 г
Жири: 1.78 г
Вуглеводи: 33.54 г
Кроки
Подготовить продукты.
Для приготовления заливного сливочного теста для шарлотки в первую очередь смешиваются яйца, корица и сахар.
Далее в тарелку вводится кефир. Перемешивать все рекомендуется обыкновенным ручным венчиком.
Пищевую соду необходимо залить небольшим количеством уксуса. Далее смесь добавляется к основным ингредиентам теста.
Заключительным шагом в приготовлении теста становится добавление просеянной пшеничной муки. После чего все тщательно перемешивается до абсолютно однородной массы без единого комочка.
Из яблок удаляется сердцевина, а сами плоды следует нарезать небольшими кусочками или дольками.
Яблочки выкладываются на застеленный пергаментом противень.
А затем нарезанные яблоки заливаются тестом. Пирог выпекается при температуре 190 градусов около 27-32 минут.
Готовая шарлотка разрезается на порционные кусочки. Подавать пирог с домашними яблоками можно после остывания, украсив взбитыми сливками, так и в горячем виде с холодным молоком.
Чи повинна дружина добре готовити?
