Быстрые маринованные кабачки

Приготовленные по нижеприведенному рецепту быстрые маринованные кабачки получаются слегка хрустящими и напоминают по вкусу малосольные огурчики. Овощи в меру пикантные, очень ароматные и разлетаются со стола в первые же минуты.

С приходом лета такая быстрая закуска становится очень актуальной в особенности для тех домохозяек, которые живут в доме и имеют собственный огород. Из кабачков с грядки блюдо выходит наиболее вкусным и насыщенным.

Маринованные кабачки низкокалорийные, поэтому подойдут для любого рациона.

Их можно подавать к кашам, картошке, мясу или кушать просто так, как полноценное блюдо. Также их можно накладывать на кусочек черного хлеба – это отличная идея для быстрого перекуса.

Інгредієнти
Порції: +8
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
На 100 грам –
Калорії: 33 ккал
Білки: 0.5 г
Жири: 1.3 г
Вуглеводи: 4.5 г
Відправте обране в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Кроки
9 год 10 хвДрук
  • Соединяем в тарелке воду, уксус, соль и сахарный песок. Отправляем жидкость в микроволновку на пару минут, чтобы растворились сухие ингредиенты.
  • Натираем на мелкой терке в эту же миску чеснок.
  • Добавляем в маринад растительное масло.
  • Смесь перцев измельчаем в ступе перед самим приготовлением рассола.
  • Измельченный перец пересыпаем в тарелку с маринадом и все перемешиваем.
  • Кабачки очищаем от кожицы и нарезаем полукружочками толщиной приблизительно 5 мм. Опускаем овощи в маринад. Хорошо перемешиваем кабачки, накрываем миску крышкой и отправляем мариноваться на ночь в холодильник.
  • К утру очень вкусную и хрустящую закуску уже можно подавать к столу.

Наиболее удачным блюдо получается из молодых кабачков, в которых мало семечек. А приготовить его не составит особого труда, если придерживаться следующих рекомендаций:

  • Для маринада лучше взять крупную поваренную соль.
  • Если в наличии нет смеси перцев, можно взять обычный молотый черный перец. По вкусу блюдо от этого не изменится, но потеряет немного аромата.
  • За время маринации кабачки необходимо 3-4 раза помешать, чтобы рассол равномерно распределился по кусочкам.

Перейти до кулінарної книги
Чи повинна дружина добре готовити?
  • Add your answer
Смачне Меню/ автор статті

Всім вітаннячко! Це я - ваше смачне меню! Обожнюю готувати, а ще більше - смачно їсти! Приєднуйтесь, буде смачно :)

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Смачне меню
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: