Десерт из творога и клубники

Сегодня мы подробно расскажем вам, как легко приготовить потрясающе вкусный, а главное полезный белковый десерт с творогом и клубникой. Ведь такая сладость не только очень вкусная, но и полезная.

Особых навыков для приготовления десерта не требуется – все довольно просто:

• Чтобы десерт был нежным, воздушным и таял во рту, яичный белок лучше взбивать миксером. Таким образом корж будет пышнее и воздушнее.
• Сама посуда, в которой будут находиться белки, должна быть обезжиренная и сухая.
• А мед для начинки можно заменить на сахарозаменитель.

Это все по желанию и вкусу.

• 
  Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления теста.
• 
  Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем соль и взбиваем венчиком.
• 
  К желткам высыпаем творог и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем эту смесь к взбитым белкам. Тесто аккуратно замешиваем и включаем духовку на 160 градусов.
• 
  Будущее тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Толщина теста должна быть 2-2,5 см. Яичную смесь выпекаем в духовой печи около 10-12 минут.
• 
  Переходим к начинке – достаем необходимые продукты.
• 
  К творогу добавляем мед, все перемешиваем до однородной массы. Пересыпаем начинку в кондитерский мешок.
• 
  Клубнику нарезаем небольшими кусочками.
• 
  Достаем из печи испеченный корж и делим его на две части. Тесто режем кубиками и выкладываем в креманки. Коржи слегка пропитываем растворимым кофе.
• 
  Смазываем все кремом и выкладываем клубнику. Посыпаем орехами, предварительно поломав их руками.
• 
  Снова наполняем стаканчики кремом. Повторяем еще раз слои: тесто – крем – клубника – орехи – крем. Сверху украшаем десерт какао.

Готовый десерт лучше всего поставить в холодильник на полчаса, чтобы все хорошо пропиталось. Но если у вас нет терпения, его можно съесть сразу. Сверху полейте десерт растопленным шоколадом. Так будет вкуснее!

Приятного аппетита!