Познакомьтесь с универсальным рецептом грибов, тушенных в сметанном соусе с двумя видами сыров. Прекрасное блюдо для семейного ужина, его можно подавать как основное блюдо, горячую закуску, или как подливу к гарниру.
Лесные грибы имеют насыщенный вкус и много полезных свойств. К тому же они низкокалорийные и благотворно влияют на организм. Плюс данного блюда в том, что готовится оно быстро, а в сочетании с чесночком приобретает новые оттенки вкуса.
Не знаете, как приготовить грибы в духовке, чтобы они не получились сухими?
Обратите внимание на наш рецепт. Мы вывели идеальную формулу и готовы поделиться ею с вами. Ваши грибочки получатся весьма сочными и аппетитными.
- Белые грибы 500 г.
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Сыр Моцарелла 50 г.
- Сыр Гауда 50 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Зелень по желанию
- Соль по вкусу
- Перец чёрный горошек 5 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук нарезаем полукольцами, пассируем в сковороде 5-7 минут, выкладываем в посуду для запекания.
Грибы режем не слишком толсто и жарим на большом огне. К обжаренным грибам добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем и уменьшаем огонь.
Когда лишняя жидкость испарится, бросаем в сковороду измельченные чеснок и зелень, тушим несколько минут.
Тушеные грибы выкладываем в посуду к жареному луку, смешиваем компоненты.
Сверху трём сыры – моцареллу и гауду. Отправляем все в духовку на 8 минут, пока сыр не расплавится.
Достаем из духовки, украшаем рубленой зеленью и веточкой петрушки. Наше ароматное блюдо готово, скорей зовите домочадцев!
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
При приготовлении данного блюда соблюдайте наши рекомендации:
- Выбирая лесные грибы для этого рецепта, помните, что лучше сочетаются со сметаной белые грибы, лисички и опята.
- Грибы со сметаной и сыром в духовке отлично подойдут к картофелю в виде пюре.
- Будьте осторожны, при отборе лесных грибов. Не используйте малоизвестные или сомнительного вида грибы для приготовления блюда.
