Рецепт с фото очень вкусных и красивых имбирных пряников в домашних условиях с глазурью.
Ранее мы размещали рецепт имбирного печенья в домашних условиях. Сегодня же предлагаем вам приготовить имбирные пряники с глазурью. Поверьте, такого лакомства вы еще не пробовали.
И имбирное печенье, и пряники готовятся по одному рецепту с той лишь разницей, что пряники еще покрываются цветной глазурью. Следуйте нашему рецепту и порадуйте своих детей вкуснейшими имбирными пряниками.
Інгредієнти
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
- Масло сливочное 100 г.
- Мёд цветочный 50 г.
- Мука пшеничная 300 г.
- Сахар-песок 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 3 г.
- Имбирь сушеный 7 г.
- Корица 5 г.
- Тмин 5 г.
- Анис 5 г.
- Какао 5
- Для глазури
- Альбумин (или один яичный белок) 5 г.
- Сахарная пудра 200 г.
- Лимонный сок ½ ч.л.
- Крахмал кукурузный 3 г.
- Вода 35 мл.
На 100 грам –
Калорії: 388 ккал
Білки: 4.37 г
Жири: 11.19 г
Вуглеводи: 69.34 г
Кроки
Для приготовления имбирного печенья воспользуйтесь нашим рецептом, перейдя по ссылке
Превращаем печенюшки в имбирные пряники, покрыв их глазурью. Для этого нужно залить альбумин водой – он сразу не растворится, нужно немного подождать.
Через полчаса с альбумином можно работать дальше.
К обычному белку или к альбумину добавить все указанные ингредиенты, подсыпая пудру частями.
Начать взбивать массу – сразу она будет неоднородной и плотной.
Через 5-7 мин. глазурь побелеет и загустеет.
Из небольшого корнетика обвести ею контуры заготовок.
Остальную белую массу поделить на части и окрасить гелевыми красителями в желаемые цвета. Буквально по капле добавлять воду, чтобы внутренняя глазурь стала более текучей. Заполнить ею очерченное пространство.
Угостите своих малышей вкуснейшими пряниками.
Раскрашивание фигурок обязательно понравится детям. Глазурь быстро сохнет, после чего имбирное печенье и пряники можно повесить на елку. А чтобы выпечка не черствела, хранить ее нужно в закрытом контейнере.
Чи повинна дружина добре готовити?
