Маринованная капуста со свеклой

Капуста маринованная со свеклой

Из маринованной капусты со свеклой получается красивая и хрустящая закуска. Свёкла окрасит капусту в розовый цвет, а чеснок придаст кушанью необыкновенный аромат.

Приготовить заготовку совсем не сложно. Уже через несколько часов маринованную капусту можно будет подать на стол.

Выход: две двухлитровые банки.

Інгредієнти
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
На 100 грам –
Калорії: 23 ккал
Білки: 0.11 г
Жири: 0.92 г
Вуглеводи: 3.6 г
Відправте обране в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Кроки
30 хвДрук
  • С кочана убираем верхние сухие и поврежденные листья. Затем разрезаем его на несколько больших частей. Каждый кусок должен свободно войти в стеклянную тару объемом два литра.
  • Шинкуем крупно капусту.
  • Морковь нарезаем кружками толщиной 1-1,2 см.
  • Таким же размером режем свеклу.
  • Чеснок шинкуем средними кружочками.
  • Все овощи слоями укладываем в чистые обработанные над паром банки.
  • Приступаем к приготовлению маринада. В эмалированную глубокую чашку вливаем чистую воду, растительное масло. Добавляем специи: сахар, горошки перца, соль и лавровый лист. Кипятим 5 минут, выключаем газ и кидаем лимонку.
  • Разливаем горячий маринад в подготовленные банки. Плотно закрываем пластиковыми или капроновыми крышками и накрываем их пледом до полного остывания.

Через 3-4 часа убираем заготовку в холод. Получается хрустящая и сочная овощная закуска, которую в любой момент можно достать из банки и подать на обеденный стол.


Перейти до кулінарної книги
Чи повинна дружина добре готовити?
  • Add your answer
Смачне Меню/ автор статті

Всім вітаннячко! Це я - ваше смачне меню! Обожнюю готувати, а ще більше - смачно їсти! Приєднуйтесь, буде смачно :)

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 5 оцінок, середнє 4.2 з 5 )
Смачне меню
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: