Салати – невід’ємна частина святкового і повсякденного столу. Іноді, задавалось би, зовсім непоєднувані інгредієнти у салатах чудово разом почуваються і смакують.
Нещодавно у меню багатьох кафе та ресторанів увійшли навіть теплі салати, які подають підігрітими. Овочі, фрукти, м’ясо, риба, сири – все можна використовувати для приготування смачних та корисних салатів. Безліч різних способів приготування та різноманітність заправок на будь-який смак дають змогу фантазувати та додавати щось своє майже до кожного рецепту.
Копчена курка поєднується майже з усіма продуктами, що дає змогу експериментувати, додавати у салат за бажанням огірок, картоплю, корейську моркву, мариновану цибулю або сухарики.
Сьогодні вашій увазі пропонуємо салат з копченою куркою, заправлений майонезом. Впевнені, що ця ситна, смачна та пікантна страва нікого не залишить байдужим.
- Куряче стегно копчене 1 шт.
- Печериці консервовані 300 г
- Кукурудза консервована 300 г
- Куряче яйце 3 шт.
- Сир твердий 50% 100 г
- Майонез столовий 150 г
- Часник 1 зубчик
- Сіль дрібка
- Паприка за смаком
- Перець чорний молотий за смаком
Беремо копчене стегно, відділяємо м’ясо від кісток та дрібно нарізаємо соломкою або невеликими кубиками. Викладаємо у посуд, в якому буде наш салат.
Консервовані гриби позбавляємо рідини, ріжемо кожен грибок вздовж на 2 або 4 частини в залежності від розміру. Додаємо до м’яса.
Кукурудзу відціджуємо, висипаємо у посуд з грибами та м’ясом.
Яйця варимо, чистимо та натираємо на тертушку.
До яєць натираємо твердий сир.
Все разом додаємо до вже майже готового салату.
У окремому посуді змішуємо майонез, пропущений через прес або дрібно нарізаний зубчик часнику, дрібку солі, чорний молотий перець та мелену паприку. Наша заправка для салату готова.
Заправляємо салат і подаємо до столу, або ставимо у холодильник настоятися на пару годин. За бажанням, готовий салат можна прикрасити на свій смак свіжою зеленню, оливками, огірком, або посипати зверху тертим сиром.
Смакуйте із задоволенням, пригощайте та дивуйте своїх гостей та родину. Смачного!
Корисні поради:
- За бажанням, шкірку зі стегенця можна зняти
- Для яскравості кольорів у салат можна додати зелене пір’я часнику замість зубчиків.
- Замість копченої курки можна використовувати відварну.
- Інгредієнти салату можна не перемішувати, а викласти шарами, змащуючи кожен наступний шар майонезом.
- Печериці можна замінити будь-якими іншими грибами за смаком.
