Простое яблочное варенье

Простое варенье из яблок, приготовленное по ниже представленному рецепту, не такое уж и простое. В его состав входит корень имбиря и лимон. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами и специями, но именно имбирь и цитрусовые придают ему необычный вкус и аромат.

Яблочное варенье становится больше похоже на восточную сладость.

Десерт из яблок можно кушать ложкой, накладывать его на хлеб. Также такая сладкая заготовка идеально подходит для начинки пирогов и другой домашней выпечки. Поэтому не поленитесь и приготовьте яблочное варенье для своих домочадцев.

• 
  Тщательно промываем яблоки под проточной водой. Каждый плод очищаем от веточки и семенной коробочки.
• 
  Очищенные фрукты нарезаем кусочками либо дольками (по желанию).
• 
  Нарезанные яблоки отправляем в глубокую кастрюлю и засыпаем сахаром. Слегка перемешиваем фрукты и оставляем настаиваться на ночь. За это время яблоки должны пустить сок.
• 
  Ставим кастрюлю с яблоками на плиту, доводим их до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим фрукты на протяжении 5 минут.
• 
  Натираем на крупной терке очищенный корень имбиря. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем к яблокам тертый имбирь. Все перемешиваем и оставляем варенье остывать.
• 
  Затем снова ставим его на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и варим десерт около 10 минут.
• 
  Натираем на терке цедру лимона и в пиалу выдавливаем сок из цитруса. Через 10 минут отправляем подготовленные ингредиенты в общую кастрюлю и все перемешиваем. Варим варенье еще на протяжении 5 минут и выключаем огонь.
• 
  Разливаем яблочный десерт по чистым банкам и ставим его на хранение в холодильник. Вот такое простое варенье из яблок можно с легкостью приготовить у себя дома. Сладкое, вкусное и ароматное лакомство точно поднимет вам настроение.

Чтобы десерт удался, и вы не испортили его вкус, во время приготовления варенья придерживайтесь важных кулинарных рекомендаций:

• Очень вкусное варенье получается из поздних осенних яблок, таких как «Антоновка» или «Семеренко».
• Для более долгого хранения варенья его нужно разлить по горячим стерилизованным банкам и герметично закатать крышками.
• Если хочется приготовить более жидкое варенье, перед тем как ставить его второй раз на огонь, в кастрюлю необходимо долить около двух стаканов воды и все перемешать.