Тыквенная каша с рисом

Пожалуй, одна из самых не только полезных, но и вкусных каш – тыквенная. Тыква прекрасно хранится до следующего урожая, поэтому готовить ее можно круглогодично. Кроме того, каша даже визуально выглядит очень аппетитно и красочно, напоминая о теплых солнечных днях.

Інгредієнти
Порції: +4
Відмітьте потрібні пpoдукти й відправте тoму, хтo піде зa пoкупкaми
На 100 грам –
Калорії: 105 ккал
Білки: 2.57 г
Жири: 3.54 г
Вуглеводи: 16.76 г
Відправте обране в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Кроки
50 хвДрук
  • Подготовить продукты.
  • Для тыквенной каши подойдет как пропаренный рис (тогда блюдо будет рассыпчатым), так и обычный, круглозернистый (каша будет более вязкой). Поэтому выбор сорта риса зависит от личных предпочтений. Промыть его и откинуть на сито.
  • Тыкву нарезать средними кусочками.
  • Сложить в кастрюльку и залить указанным количеством воды (этого будет достаточно, т.к. в процессе варки выделится еще влага).
  • После 15-20 мин. кипения тыква размякнет.
  • Влить молоко и варить еще 7-10 мин.
  • Добавить соль, сахар (если тыква сладкая, сахар может не понадобиться).
  • Теперь можно добавить рис, который проварить в молоке вместе с тыквой еще 10-15 мин.
  • Выключить печку и добавить масло.
  • Оранжевая сладкая каша готова – польза и удовольствие в одной тарелке!

Лаконичное сочетание тыквы и риса нравится не только взрослым, но и детям.

Попробуйте, приятного аппетита!

Послесловие: почему стоит ввести тыкву в свой рацион?

 

Тыква – чрезвычайно полезный и питательный овощ, обладающий ценными диетическими качествами.

Около 90% содержания тыквы составляет вода, 10% сахаридов и 1% целлюлозы.

Плод богат калием и фосфором, а также кальцием, магнием, железом, медью, фосфором, кобальтом и натрием. Ценными ингредиентами тыквы являются каротин, витамины В1, В2 и витамин С – 15 мг на 100 г.

Соотношение солей калия и натрия составляет 675 к 1, что делает тыкву очень подходящей пищей при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы.

Мякотная часть плода используется при колите и других желудочно-кишечных воспалениях. Содержащиеся в ней пектины помогают выводить холестерин из организма, что очень полезно при атеросклерозе и ожирении.

Пектин также очень благотворно влияет на воспаление толстой кишки.

Мочегонное действие определяет использование тыквы в рационе больных с отеками и некоторыми заболеваниями почек.

Благодаря низкому содержанию калорий (около 17 калорий на 100 г), тыква рекомендуется для диет и для людей с диабетом.


Перейти до кулінарної книги
Чи повинна дружина добре готовити?
  • Add your answer
Смачне меню/ автор статті

Всім вітаннячко! Це я - ваше смачне меню! Обожнюю готувати, а ще більше - смачно їсти! Приєднуйтесь, буде смачно :)

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Смачне меню
Коментарів: 1
  1. Инна Литвиненко

    Обожаю тыкву в любом её виде и сочетаниях. Каши из неё делаю не только рисовые, но и пшеничные. Получается очень вкусно, а главное полезно. Вне зависимости от сорта тыквы, когда добавляю крупу, то сразу же сыплю пару столовых ложек сахара и перемешиваю. Сладкие каши мне больше по душе.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: