Домашние глазированные сырки

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо – домашние глазированные сырки. Приготовленные собственноручно они намного полезнее магазинных. Так вы точно будете знать, из чего состоят ваши сырки. По сладости глазированные сырки получаются приемлемыми. Но если вы или ваши дети – настоящие сладкоежки, рекомендуется добавить еще немного сгущенного молока.

Творог для приготовления десерта подойдет любой. Готовить сырки можно не только в силиконовых формах.

Совет: Вместо силиконовых форм можно взять одноразовые бумажные. Но тогда есть вероятность, что сырок будет плохо извлекаться из бумажной формы.

• 
  Выкладываем на стол необходимые продукты. Берем шоколадные плитки и ломаем их на кусочки. Ставим тарелку с шоколадом на водяную баню.
• 
  Пока шоколад растает, добавляем к творогу сгущенное молоко и ванильный сахар. Перемешиваем немного ложкой творог. Перебиваем творожную массу блендером. Добавляем в эту же емкость изюм.
• 
  Силиконовые формы кисточкой промазываем внутри растопленным шоколадом. Отправляем формочки в холодильник на 10-15 минут. Засыпаем творожную массу в формы. Снова отправляем все в холодильник на 15 минут.
• 
  Достаем десерт и покрываем его сверху шоколадом. Помещаем в холодильник до полного застывания. Когда глазированные сырки полностью охладятся, их можно достать с холодильника и извлечь с силиконовых форм.

Чтобы десерт получился по-настоящему вкусным и красивым на вид, необходимо учесть некоторые советы при его приготовлении:

• Творог для сырков желательно брать пожирнее. Тогда десерт получится более плотным и насыщенным, а не водянистым.
• Ванильный сахар в творог стоит добавлять по вкусу. Не обязательно чайную ложку, можно и больше. От этого компонента зависит аромат сырков.
• Если у вас нет блендера, вы можете измельчить творог при помощи металлического сита.
• Отличной заменой изюма послужат грецкие орехи и арахис (по желанию).