Рогалики творожные

Если вы любитель творога и творожной выпечки, то этот рецепт для вас. Мягкие, сливочные творожные рогалики с ванильным ароматом и шоколадной начинкой не оставят никого равнодушными. Будьте осторожны – вызывают зависимость!

Творог очень полезен для здоровья! Он богат кальцием, который необходим нам для костей и зубов, а также он является источником белка и витаминов А, Б2 и Б 12. Его можно есть в чистом виде, готовить соленые блюда и закуски, а также использовать в выпечку.

В данном рецепте в начинку идет шоколад, но рогалики можно делать и без начинки, а можно положить орешки или густое варенье. В общем, подобрать начинку по вашему вкусу.

Рекомендуем! Ленивые вареники из творога

• 
  Подготовить продукты.
• 
  Мягкое масло взбить с сахаром.
• 
  Добавить творог, еще раз взбить. Если творог крупинками, то его необходимо предварительно перетереть через сито.
• 
  Творожно-масляную массу взбить с яйцом и ванилином.
• 
  Продолжая взбивать добавлять по чуть-чуть просеянную муку с разрыхлителем. Когда тесто станет густым продолжить замес руками. Количество муки будет зависеть от влажности творога.
• 
  Тесто будет мягким, податливым и не должно сильно липнуть к рукам. Убрать в пленку и в холодильник на пол часа.
• 
  Разогреть духовку. Тесто разделить на 2-3 части. На присыпанной мукой поверхности раскатать часть теста в круг.
• 
  Можно обрезать его по тарелке.
• 
  Разделить круг на треугольники
• 
  Если хотите делать рогалики без начинки, то просто заверните их по принципу круассанов. Если хотите сделать с начинкой, то положите кусочек шоколада или варенья в основание…
• 
  … и заверните
• 
  Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, рогалики выложить на небольшом расстоянии друг от друга
• 
  Выпекать рогалики около 10 минут при температуре не выше 190 градусов. Проверяйте готовность приподнимая рогалик, смотрите на основание, чтоб ничего не пригорело
• 
  Когда рогалики готовы из можно обсыпать сахарной пудрой (по желанию)
• 
  Все готово и можно ставить чайник!

Рекомендуем! Сырники из творога

Творожные рогалики придутся по вкусу и взрослым и детям. Особенно вкусно их дать детям со стаканом молока или какао.