Запечені яблука з сиром

Запечені яблука з сиром – давно відомий усім дієтичний десерт, який окрім приємного смаку й аромату дарує організму багато користі.

Доведено, що вживання печених яблук сприяє зміцненню серця, нормалізації рівня цукру в крові й артеріального тиску, а також зменшує ризик виникнення багатьох важких хвороб: атеросклерозу, інсульту, інфаркту тощо.

За рахунок багатого вітамінного складу та делікатного впливу на травну систему печені яблука з сиром ідеально підходять для споживання дітям, людям з проблемами шлунково-кишкового тракту та особам, які дотримуються дієти чи намагаються скинути зайву вагу.

Нижче пропонуємо ніжний та корисний рецепт печених яблук з сиром.

• 
  Яблука треба помити та висушити, а потім зрізати з них верхню частину – «шапочку».
• 
  Далі вичищаємо середину яблука, щоб отримати отвір для майбутньої сирної начинки. Можна це робити ножем та ложкою, головне не пошкодити стінки фрукта. Кожне яблуко треба проколоти зубочисткою з зовнішньої сторони у декільком місцях. Це необхідно, щоб шкірка фрукта не луснула під час його запікання.
• 
  Для начинки яйце змішуємо з кисломолочним сиром, додаємо цукор та ванілін. Добре вимішуємо сирну масу до отримання однорідної консистенції.
• 
  Подрібнюємо залишки м’якоті з вирізаних серцевин яблук. Додаємо це до начинки, перемішуємо.
• 
  Кожне яблуко начиняємо яєчно-сирною сумішшю, а потім закриваємо їх яблучними «шапочками» без плодоніжки.
• 
  Окремо змішуємо цукор з корицею і присипаємо яблука. Цукор карамелізує готову страву, надасть їй гарної та смачної скоринки, а кориця гарантує духмяний аромат.
• 
  Випікати яблука необхідно у попередньо розігрітій духовці приблизно 25–30 хвилин при температурі 180 градусів.